Podsumowanie ankiet przeprowadzonych wśród rolników utrzymujących bydło rasy Polska Czerwona:

projektu EuReCa

Informacje podstawowe:
Średni wiek rolników to 45 lat. Mają oni zwykle wykształcenie podstawowe lub średnie, a średnia wilkość rodziny to 5 osób z czego 60% uczestniczy w działalności rolniczej. Zewnętrzne zatrudnienie w gospodarstwach jest minimalne i stanowi średnio 0.1. Przychód z farmy pokrywa wysoki procent całkowitego przychodu rodziny-73.3%. Większość gospodarstw jest położonych na nisko produkcyjnej ziemi (73.3%), na terenie pagórkowatym lub górzystym (77%), a średnia wielkość gospodarstwa to 28.5 ha. Gospodarstwa te głównie skupiają się na produkcji mleka, które jest sprzedawane lokalnie spółdzielniom produkującym mleko i jego przetwory. Stada czyste maja średni rozmiar 11 krów, a mieszane (głównie z rasą holsztyńską) mają rozmiar 8.1 krowy. Pastwiskowanie odbywa się sezonowo i jest głównie na potrzeby paszowe.

Odbieranie rasy przez rolników:Polska Czerwona
Trzy główne powody utrzymywania bydła Polskiego Czerwonego to:
  • Tradycja na farmie-43%
  • Dobre cechy zwierząt tej rasy-33%
  • Przychód z mleka i mięsa
  • Dofinansowania-6.7%
Zwierzęta tej rasy są rozpoznawane ( porównaniu z Holsztyno-Fryzami) jako długowieczne, wytrzymałe i zdrowe, o lepszej rozrodczości, mniejszych wymaganiach i wyższej ekonomicznej opłacalności. Prawie połowa ankietowanych myśli o zwiększeniu rozmiaru stada o 53.3%, 43.3% nie planuje zmian w rozmiarze stada, a tylko 3.3% ankietowanych planuje zaprzestania działalności. Biorąc pod uwagę brak zmian w średniej liczebności stada można oczekiwać, ze rasa będzie zwiększać swą liczebność w najbliższej przyszłości.

Kontekst:
Farmerzy starają się nie być odizolowani, kooperują między sobą oraz z organizacjami hodowlanymi i spółdzielniami mleczarskimi I serowarskimi. Generalnie rolnicy Ci uważają, że większość grup społecznych pozytywnie odbiera lub jest neutralnych w stosunku do rasy, którą utrzymują w swoim gospodarstwie.

Strategie ochrony rasy:
Rolnicy uważają, że społeczeństwo rozpoznaje kilka wartości lokalnej rasy, oprócz wartości jako zasobu genetycznego. Nie mają oni poczucia wyobcowania ze społeczeństwa, uważają za to że odgrywają pozytywną rolę w społeczeństwie. Starają się być otwarci i aktywni na rozwój w swojej pracy oraz aktywności mające na celu pomoc zwierzętom. Z założenia doceniają oni toczącą się działalność ochrony zasobów genetycznych, choć uważają że Unia Europejska ma ograniczone zainteresowanie w tej dziedzinie. Na pytanie o kierunek działalności w przypadku zmian w polityce ekonomicznej EU w tej dziedzinie rolnicy nie zamierzają zmieniać rozmiaru stada, może nawet zwiększyliby jego liczebność, co wskazuje na c niezależność od tego rodzaju działań. Żaden farmer nie zaprzestał działalności w przeciągu ostatnich pięciu lat.